Naleśniki z pieczarkami

Naleśniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 2 jajka
• szczypta soli

Farsz:

• 250 g pieczarek
• 100 g żółtego sera
• 1 średniej wielkości cebula
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie miksujemy, smażymy naleśniki.

Pieczarki siekamy bardzo drobno, cebulę kroimy w kostkę, wszystko smażymy przez około 15 min. Dodajemy starty żółty ser, mieszamy. Farsz nakładamy na naleśniki, zawijamy. Możemy naleśniki podgrzać na patelni z odrobiną oleju.