Świąteczne pierniki

• 250g miodu

• 250g brązowego cukru

• 100g masła

• 600g mąki

• 1 opakowanie przyprawy do pierników

• 1 łyżeczka sody

• 1 jajko

Podgrzewamy miód, cukier i masło. Odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę mieszamy z przyprawą. Sodę rozpuszczamy w łyżce wody i dodajemy do mąki. Rozpuszczony miód, cukier i masło wlewamy do mąki, dodajemy jajko. Zagniatamy ciasto, a następnie chłodzimy w lodówce przez około 12 godzin. Po wyjęciu z lodówki ciasto jeszcze raz zagniatamy, rozwałkowujemy i wykrawamy dowolne kształty. Pierniczki układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy około 15 min w temperaturze 160 stopni. Ostudzone pierniki dekorujemy według uznania.