Sałatka z kaszą kuskus

• 1 szklanka kaszy kuskus
• 1 kostka rosołowa
• pół papryki
• kilka ogórków konserwowych
• mała puszka kukurydzy
• cienkie kabanosy
• pół szklanki jogurtu naturalnego
• pół szklanki majonezu
• kilka listków bazylii
• sól
• pieprz

Kasze kuskus zalać bulionem zrobionym z 1 szklanki wody i kostki rosołowej. Pozostawić do napęcznienia, zgodnie z instrukcją na opakowaniu kaszy. Paprykę i ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Kabanosy pokroić w grubsze plasterki. Osączoną kukurydze, kabanosy, paprykę i ogórki dodać do wystudzonej kaszy. Listki bazylii drobno pokroić, dodać do sałatki. Wszystko razem wymieszać. Dodać majonez i jogurt. Przyprawić do smaku.